Quand on a fait trop de pâte et qu'il reste des biscuits...

Juste pour l'anecdote, c'était ballot: après avoir fait ce cheesecake, il restait encore pas mal de pâte et quelques biscuits !! Alors quitte à attendre 1h que le cheesecake ait fini de cuire, autant se faire un tout petit aperçu de ce que pourrait donner un cheesecake! Avant d'en faire, je dois avouer, presque confesser que je n'avais jamais mangé de cheesecake. Sauf si, allez, mais vous me pardonnerez..., un cheesecake classique d'une marque japonaise à Wujiaochang, en face du Starbucks mais qui finalement, s'est révélé être une plaquette de beurre... Comme on me l'a offert, forcément, tu arbores un grand sourire et tu manges très doucement (malheureusement, pas pour déguster et laisser ton palais savourer...) Bref, en général, j'ai toujours goûté avant mes cobayes... Trop peur que ça soit immangeable... Ainsi, grâce aux pots de confiture (merci encore les parents !), on a pu faire une petite verrine de cheesecake... Évidemment, ça se passe de mots comme cela était bon !! héhé !


Pour les plus pointilleux, ils auront remarqué que le cheesecake après cuisson a baissé de volume, normal, j'ai fait tombé le pot.... :)